Extra natives Olivenöl “la Carreccia”
Das extra native Olivenöl wird aus der Pressung von Oliven der Sorten Castelnovine (lokale Oliven), Frantoio, Moraiolo und Leccine gewonnen.
Die Olivenbäume werden nur mit naturbelassenen Methoden (z.B. Kaolin) behandelt, die Oliven werden handgepflückt und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte schonend gepresst. Olivenpresse „Ambrosiani“ in Sarzana (biologische Zertifizierung). 
Duftnoten: Artischocken und Trockenfrüchte, mit sehr niedrigem Säuregehalt (0,18%).

olio